Name: Omelete de morangos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 1 colher de sobremesa de açúcar; 1 pitada de canela em pó; 1 pitada de fermento em pó químico; Raspa de 1/2 limão; 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga; 2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar; 1 embalagem de morangos frescos; Sorvete de baunilha a gosto

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Por Simone A. K. Neves

Ingredientes (6 porções)

6 ovos inteiros
1 colher de sobremesa de açúcar
1 pitada de canela em pó
1 pitada de fermento em pó químico
Raspa de 1/2 limão
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 embalagem de morangos frescos
Sorvete de baunilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave os morangose corte-os ao meio.
2
Reserve.
3
Bata muito bem os ovos com açúcar, a canela, e a raspa de limão.
4
Acrescente o fermento.
5
Em uma frigideira coloque 1 colher de manteiga deixe derreter e faça a omelete normalmente.
6
Coloque-a numa travessa e reserve.
7
Na mesma frigideira coloque a manteiga restante e o açúcar, leve ao fogo e deixe o açúcar dourar mexendo sempre.
8
Coloque os morangos deixe-os cozinhar na calda por uns minutos. Jogue a mistura por cima da omelete e sirva imediatamente acompanhada de bolas de sorvete
9
Para sobremesas individuais corte a omelete em 6 pedaços acondicione em pratinhos, uma bola de sorvete e decore com tirinhas de casca de limão e salpique canela.