40min
Ingredientes (10 porções)
1 cebola picada em cubinhos 1 xícara de chá de farinha de rosca- 1 clara ligeiramente batida
1/2 l de leite- 1/2 xícara de chá de farinha integral (para enrolar os croquetes)
- 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
2 latas de atum 2 colheres de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de amido de milho- 2 colheres de sopa de farinah integral
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola na manteiga ou margarina e, quando estiver transparente, adicione o atum. Refogue por mais 3 minutos. Misture o leite com o amido de milho, cozinhe até engrossar e junte a farinha de trigo. Continue mexendo. Quando desgrudar da panela, desligue, espere amornare forme os croquetes com a ajuda de uma colher. Passe na farinha de trigo.
- 2
Para empanar:
Misture a farinha de rosca com o farelo de aveia, passe na clara e na mistura de rosca. Coloque em uma assadeira untada e com azeite, disponha os croquetes e leve-os ao forno por 12 minutos. Vire os croquetes e deixe-os terminar de assar. Bom apetite.