Croquetes assados de atum

1. Frite a cebola na manteiga ou margarina e, quando estiver transparente, adicione o atum. Refogue por mais 3 minutos. Misture o leite com o amido de milho, cozinhe até engrossar e junte a farinha de trigo. Continue mexendo. Quando desgrudar da panela, desligue, espere amornare forme os croquetes com a ajuda de uma colher. Passe na farinha de trigo.

Para empanar:

1. Misture a farinha de rosca com o farelo de aveia, passe na clara e na mistura de rosca. Coloque em uma assadeira untada e com azeite, disponha os croquetes e leve-os ao forno por 12 minutos. Vire os croquetes e deixe-os terminar de assar. Bom apetite.