Name: Licor de maracujá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 maracujás; 100 g de açúcar; 1 colher de sopa de baunilha; 1 lata de leite condensado; 200 ml de água; 200 ml de leite fervido e frio; 200 ml de conhaque, rum ou Whisky

Licor de maracujá

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Por Juliana Aparecida da Silva Cortelassi

Ingredientes (10 porções)

2 maracujás
100 g de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
1 lata de leite condensado
200 ml de água
200 ml de leite fervido e frio
200 ml de conhaque, rum ou Whisky

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corte o maracujá, retire as sementes e coloque para ferver juntamente com a água.
2
Após ferver por alguns instantes (cerca de 10 minutos após abrir fervura), retire as sementes do maracujá do fogo, e utilizando uma peneira, separe as sementes do líquido.
3
No liquidificador bata o suco de maracujá com os demais ingredientes por 2 minutos.
4
Coloque o licor em uma garrafa com tampa e leve para gelar.
5
Servir após 5 dias.