Name: Panquecas salgadas com ervas finas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo (tipo requeijão) de leite; 2 colheres (sopa) de óleo; Ervas finas a gosto (cheiro verde; hortelã; orégano); 2 colheres (chá) sal; 1 colher (café) de fermento; 500 g de carne moida; 1/2 cebola picada; 1 tablete de caldo de carne; 1 colher (sopa) de óleo; Sal a gosto

@ Heloísa

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Por Heloísa

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 ovos
1 copo (tipo requeijão) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
Ervas finas a gosto (cheiro verde; hortelã; orégano)
2 colheres (chá) sal
1 colher (café) de fermento

Recheio

500 g de carne moida
1/2 cebola picada
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Unte com óleo ou margarina uma frigideira de aproximadamente 25cm de diâmetro e frite a massa.
3
Reserve.
4
Em uma panela refogue a cebola no óleo.
5
Acrescente a carne e o caldo de carne.
6
Se achar necessário acrescente mais sal.
7
Pegue a massa e faça charutinhos com a carne moída.
8
Coloque em um refratario ou forma se preferir cubra com queijo e leve ao forno (5 minutos) ou micro-ondas (2 minutos) para gratinar.