2h
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de acúcar para fazer a calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, o coco deve ser cortado em tirinhas para facilitar o processo.
- 2
Acrescente aos poucos a tapioca, pois a mesma incha, e rende bastante.
- 3
Quando estiver tudo batido, faça uma calda com o acúcar e a água, ponha numa panelinha, e depois que a calda estiver ficando douradinha (não deixe queimar).
- 4
Ponha numa assadeira, leve ao banhomaria no forno.
- 5
Desenforme, deixe esfriar, e ponha as ameixas, e leve à geladeira.
- 6
Umas das receitas mais gostosas de pudim.
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