1h
Ingredientes (4 porções)
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparar um molho branco com a manteiga, a farinha de trigo e o leite.
- 2
Agregar logo o sal,a pimenta, a páprica doce, o suco de limão, os frutos do mar, o peixe
- 3
(esmiuçado) e as 3 gemas bem batidas.
- 4
Incorporar as claras batidas em neve bem firmes, misturando devagar com movimentos circulares.
- 5
Colocar numa forma alta previamente untada e levar ao forno pré-aquecido a 200° durante 40 a 45 minutos. Servir em seguida.
