Name: Frango caipira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 1 pimentão amarelo sem pele; 1 lata de molho de tomate á bolonhesa; 1 colher de sobremesa de açúcar; 1/2 xícara de chá de cebolinha picada; 5 colheres de sopa de azeite de oliva; 500 g de mandioca em pedaços; 500 g de coxas de frango; Sal a gosto

Frango caipira

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 cebola picada
1 pimentão amarelo sem pele
1 lata de molho de tomate á bolonhesa
1 colher de sobremesa de açúcar
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
5 colheres de sopa de azeite de oliva
500 g de mandioca em pedaços
500 g de coxas de frango
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Doure a cebola com a metade do azeite. Na panela de pressão, junte o pimentão picado e o molho. Acrescente o açúcar e cozinhe por 5 minutos. Em uma frigideira, doure as coxas de frango no restante do azeite e passe-as para a panela de pressão. Acrescente a mandioca, o sal e 4 copos de água. Tampe a panela e cozinhe até a mandioca ficar macia. Retire e salpique a cebolinha. Bom apetite.