Name: Rocambole de carne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 750 g de carne moída; 1 pão de 150 g descascado, de molho em um pouco de água; 250 g de presunto cortado em fatias finas; Salsa; Cebolinha; 1/2 cebola ralada; Pimenta a gosto

Ingredientes (8 porções)

750 g de carne moída
1 pão de 150 g descascado, de molho em um pouco de água
250 g de presunto cortado em fatias finas
Salsa
Cebolinha
1/2 cebola ralada
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Depois que o pão estiver de molho por alguns minutos, espremê-lo bem com as mãos para retirar a água.
2
Misturar à carne e aos temperos.
3
Amasse bem até ligar.
4
Abrir a massa sobre papel celofane bem certinha em uma espessura regular.
5
Espalhar por cima fatias de presunto e mussarela, enrolar com o auxílio do papel como rocambole.
6
Colocar em tabuleiro untado, cobrir com um pouco de gordura, levar ao forno e enfeitar com flores de tomate.