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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • 2 ovos cozidos
  • 3 maçãs cortadas em cubinhos
  • 100 g de presunto cozido
  • 100 g de cenoura cozida em cubinhos
  • 100 de cogumelos picados
  • 250 g de arroz cozido

Modo de Preparo

  1. Corte os ovos em quatro e distribua-os nas laterais de uma forma de cone. Reserve. Misture os demais ingredientes. Coloque na forma em que estão os ovos, de maneira que ao desenformar, os ovos fiquem como decoração. Forre um prato com folhas de alface e desenforme. Sirva em seguida. Bom apetite.

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