Name: Bolo de maçã com casca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 3 maçãs picadas (lave e reserve as cascas); 1 colher (sopa) de canela em pó; 2 xícaras (chá) farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 maçãs picadas (lave e reserve as cascas)
1 colher (sopa) de canela em pó
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as cascas de maçã e a canela em pó. Reserve.
2
Em uma tigela grande coloque a farinha, a maçã e o fermento e junte a mistura reservada.
3
Misture bem e ponha a massa numa fôrma de anel com 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada.
4
Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 35 minutos ou até que, enfiando um palito no centro ele saia limpo.
5
Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
6
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.