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Amanteigados de goiaba
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Amanteigados de goiaba@ Vania Santos
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J
Por Jaqueline Astorino

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • manteiga200 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • açúcar refinado½ xícara (chá) de açúcar refinado
  • essência de baunilha1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio

  • Goiabada em cubos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, colocar a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e a baunilha.

  2. 2

    Misturar bem até que forme uma farofa.

  3. 3

    Amassar delicadamente com as mãos até que se forme uma massa lisa.

  4. 4

    Moldar as bolinhas. Untar levemente uma assadeira com manteiga e colocar as bolinhas separadas umas das outras.

  5. 5

    Com a ponta do dedo enfarinhado, fazer uma cavidade no centro de cada bolinha e acrescentar um cubinho de goiabada.

  6. 6

    Pré-aquecer o forno por 10 minutos. Levar ao forno em temperatura baixa para assar por aproximadamente 25 minutos.

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