Name: Peito de peru ao molho de laranja da Tia Maria
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de peru cru; 2 dentes de alho; 4 galhinhos de salsa; ½ cebola; 1 xícara de suco de laranja; 1 xícara de vinho branco seco; 4 colheres de azeite e sal; Pimenta do reino

Ingredientes (8 porções)

1 peito de peru cru
2 dentes de alho
4 galhinhos de salsa
½ cebola
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de vinho branco seco
4 colheres de azeite e sal
Pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata tudo no liquidificador menos o peru.
2
Despeje sobre o peru.
3
Leve à geladeira dentro de um saco descartável de um dia para o outro.
4
Assar numa forma em forno médio (180°), pré-aquecido, com a marinada, e coberto com papel aluminio por 40 minutos.
5
Retire o alumínio e regue com o caldo até que doure, mais 5 minutos.