Name: Arroz com costelinha de porco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de costelinha de porco em pedaços pequenos; 1 cebola média picada em cubos; 2 dentes de alho; 2 1/2 xícaras de arroz; 1 cenoura média; 1 pimentão verde tamanho médio; Salsinha e cebolinha a vontade; Sal a vontade; Água o quanto baste

Ingredientes (5 porções)

1 kg de costelinha de porco em pedaços pequenos
1 cebola média picada em cubos
2 dentes de alho
2 1/2 xícaras de arroz
1 cenoura média
1 pimentão verde tamanho médio
Salsinha e cebolinha a vontade
Sal a vontade
Água o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite o alho e a cebola em um pouco de óleo.
2
Em seguida acrescente a costelinha ja temperada com sal a gosto, deixe fritar aos poucos, para que fique moreninha.
3
Quando a costelinha estiver "al dente", e sem água na panela, acrescente o arroz, a salsinha, o pimentão e a cenoura em cubos e refogue por alguns instantes.
4
Acrescente água e abaixe o fogo para cozinhar o arroz.
5
Quando estiver cozido, desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada.
6
Sirva quente.

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