40min
Por Cleo Vieira de Souza
Ingredientes (8 porções)
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3 colheres rasas de extrato de tomate
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Sal, pimenta, cominho, cebolinha verde e salsinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe bem a sardinha, tempere com sal, pimenta, cominho e reserve.
- 2
Doure a cebola, junte o alho, o tomate e o extrato de tomate.
- 3
Por cima coloque uma a uma todas as sardinhas (inteiras), acrescente o óleo, o vinagre, os temperos verdes e por último cubra com água.
- 4
Feche a panela, depois que pegou pressão deixe uns 40 minutos em fogo médio.
- 5
Desligue e deixe esfriar na panela, tirando depois de frio com cuidado.
- 6
Fica ótimo para comer com pão, ou torradas.
