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  • Imagem enviada por Adilson Galdino
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 1 kg de fava
  • 2 kg de mocotó
  • 1 kg de carne seca
  • 1 kg de costelinha de porco
  • 1 kg de linguiça calabresa
  • 1 kg de batata
  • Alho
  • Sal a gosto
  • Tempero baiano com pimenta, salsa ou coentro

Modo de Preparo

  1. Lave o mocotó e reserve.
  2. Coloque na panela de pressão o mocotó, a fava, a carne seca, costelinha, a batata e linguiça, por 35 minutos.
  3. Quando estiver cozido retire a batata e bata no liquidificador com um pouco do caldo do cozimento até ficar um creme.
  4. Coloque o creme dentro da panela grande, junto com os ingredientes cozidos.
  5. Tempere com o alho, o tempero baiano e o sal a gosto.
  6. Decore com salsa e sirva em cumbuca.

PELA WEB

Comentários

  • Pela receita rende pelo menos 8 porçoes!!! Caprichadas!!!!kkkk

  • Rende quantas porçoes ?

    • 4 porções de acordo com a autora da receita.

  • Sem pensar na preparação, a receita coloca 6 kg de ingredientes e só dá para 4 porções ??????

    • Tem coisa errada... deve render e muito.

  • Fica deliciosa se colocar bacon...

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