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Polenta de panela de pressão
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Por Aparecida spiagori

Ingredientes (5 porções)

  • água3 copos de água
  • água3 copos de água fria
  • fubá3 copos de fubá
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na panela de pressão a água e deixe levantar fervura.

  2. 2

    Em um tigela à parte 3 copos de água fria e o fubá, sal a gosto.

  3. 3

    Deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo.

  4. 4

    Passado o tempo tire a pressão, abra a panela e com uma colher de pau bata a polenta ainda mole, coloque em um refratário.

  5. 5

    Pode ser colocado molho, mussarela ou como quiser.

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