Name: Sanduíche de panqueca fria
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; 1 colher chá rasa de sal; 4 colheres sopa de margarina; Margarina para untar; 200 g de presunto; 200 g de presunto de peru dufumado em cubos; 1 lata de milho; 1 cenoura média ralada; 1/2 xícara de chá de salsinha; 1 xícara de chá de maionese; 200 g de creme de leite; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a seu gosto; 2 xícaras de chá de alface fatiada

@ CRISTIANE PANNIA FERREIRA

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Por CRISTIANE PANNIA FERREIRA

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 colher chá rasa de sal
4 colheres sopa de margarina
Margarina para untar

Recheio

200 g de presunto
200 g de presunto de peru dufumado em cubos
1 lata de milho
1 cenoura média ralada
1/2 xícara de chá de salsinha
1 xícara de chá de maionese
200 g de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a seu gosto
2 xícaras de chá de alface fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador, bata a farinha o leite, os ovos o sal e a margarina.
2
Gele por uns 30 minutos.
3
Misture o presunto, o milho a cenoura, a maionese, o creme de leite, tempere com sal, pimenta, salsa, e mantenha na geladeira.
4
Unte uma frigideira média antiaderente com margarina.
5
Leve ao fogo médio e despeje 1 concha de feijao cheia de massa.
6
Gire a frigideira para espalhar a massa, deixe firmar e retire.
7
Coloque todos os ingredientes do recheio seguido da primeira panqueca depois em seguida fazendo várias camadas da massa e recheio.