Name: Delicias de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 abacaxi grande; 1 xícara de açúcar; 3 lata de leite de vaca (medida da lata de leite moça); 1 lata de leite condesado; 3 colheres de maizena (sopa); 1 lata de creme de leite; 3 ovos (claras separadas)

Delicias de abacaxi

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@ Mayara Nunes Vilela

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Por Maria das Neves Correia

Ingredientes (20 porções)

1 abacaxi grande
1 xícara de açúcar
3 lata de leite de vaca (medida da lata de leite moça)
1 lata de leite condesado
3 colheres de maizena (sopa)
1 lata de creme de leite
3 ovos (claras separadas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descascar o abacaxi e cortar em pedaços pequenos e levar ao fogo com a xícara de açúcar, até ficar seco. Reserve.
2
Faça um creme com: leite condensado, a maizena e o leite de vaca com as gemas. Deixe engrossar.
3
Pegue um pirex redondo, coloque o abacaxi reservado em cima. Coloque
4
o creme deixe esfriar.
5
Faça a cobertura com: bata as claras em neve, firme acrescente as 2 colheres de açúcar. Coloque o creme de leite sem o soro leve pra gelar.