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Biscoito de araruta
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Biscoito de araruta@ Caprico
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Por Maria das Neves Correia

Ingredientes (50 porções)

  • araruta500 g de araruta
  • margarina1/2 xícara de margarina
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • ovo3 ovos inteiro
  • raspas de limãoRaspas de 1 limão
  • 1 xícara de coco ralado o coco natural fica mais gostoso
  • fermento em pó químico1/2 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma vasilha a araruta.

  2. 2

    Junte os ovos ligeiramente batidos, acrescente o açúcar, o coco ralado e amasse bem.

  3. 3

    Junte as raspas de limão.

  4. 4

    Faça bolinhas achate-as com o garfo.

  5. 5

    Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

  6. 6

    Leve para o forno aquecido por mais ou menos 15 minutos, não deixe dourar em cima.

  7. 7

    Deve ficar branca e dourada em baixo estar boa de tirar.

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