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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 copo de caldo de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento

Para molhar o bolo:

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 copo e 1/2 de leite
  • Açúcar a gosto
  • Coco ralado para polvilhar por cima

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve bem firme.
  2. Coloque as gemas e o açúcar.
  3. Depois acrescente a fécula de batata, a farinha de trigo, o caldo da laranja, o fermento.
  4. Leve ao forno até dourar.
  5. Quando o bolo estiver pronto, coloque a mistura do leite de coco que vai ao fogo.
  6. Quando ferver com o bolo quente fure com o garfo e coloque por cima. Depois coloque o coco ralado.

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