Name: Panqueca de Aveia com Carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 2 ovos; 1/2 xícara chá de aveia em pó; 4 colheres sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de óleo; 1 pitada de sal; 250 g de carne moída; 1/2 cebola; 1 cenoura ralada; 1/2 xícara chá de cheiro verde picado; 2 colheres sopa de oléo; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 copo de leite
2 ovos
1/2 xícara chá de aveia em pó
4 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

Recheio

250 g de carne moída
1/2 cebola
1 cenoura ralada
1/2 xícara chá de cheiro verde picado
2 colheres sopa de oléo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes, coloque em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e frite a panqueca dos dois lados fazendo discos finos.
2
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate e depois a carne.
3
Deixe refogar, tempere com sal e pimenta.
4
Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole.