Name: Manjar com damascos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor incolor; 100 gr de coco ralado em flocos; 1 garrafinha de leite de coco; 20 damascos; Açúcar para a calda

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Por Ludmila

Ingredientes (30 porções)

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor incolor
100 gr de coco ralado em flocos
1 garrafinha de leite de coco
20 damascos
Açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture todos os ingredientes numa bacia, com exceção da gelatina.
2
À parte, dissolver a gelatina em pó como manda a embalagem, porém, usar somente a parte quente da água.
3
Após dissolvê-la, adicionar aos ingredientes já misturados. Untar com margarina uma forma com buraco no meio e despejar toda a mistura.
4
Levar à geladeira até adquirir consistência para servir.
5
Desenformar usando a ajuda de uma faca para "descolar" as laterais. Fazer uma calda de damascos para jogar por cima na hora de servir.
6
Usar 10 damascos picados e o açúcar até formar a calda. Enfeitar com os damascos inteiros.