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Frango na margarina
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Por Evelise

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kg de peito ou coxa e sobre coxa
  • alho1 cabeça de alho
  • cebola1 cebola media
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • salsaSalsinha á vontade
  • pimentaPimenta a gosto
  • salSal a goto
  • farinha de mandioca1/2 kg de farinha de mandioca
  • manteigaManteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peito e as coxas e sobre coxas com os temperos, menos a farinha e a margarina.

  2. 2

    Deixe os pedaços de frangos de molho no temperos da noite até o outro dia.

  3. 3

    Retire os pedaços do tempero, passe na farinha de mandioca.

  4. 4

    Em cima de cada pedaço coloque 1 colher de margarina.

  5. 5

    Coloque o frango para assar em um forno aquecido à 180°, deixe assar por ao menos 1 hora, até que fique dourado.

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