1h
Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de peito ou coxa e sobre coxa
-
1 cabeça de alho
-
1 cebola media
-
1 maço de cheiro verde
-
Salsinha á vontade
-
Pimenta a gosto
-
Sal a goto
-
1/2 kg de farinha de mandioca
-
Manteiga ou margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peito e as coxas e sobre coxas com os temperos, menos a farinha e a margarina.
- 2
Deixe os pedaços de frangos de molho no temperos da noite até o outro dia.
- 3
Retire os pedaços do tempero, passe na farinha de mandioca.
- 4
Em cima de cada pedaço coloque 1 colher de margarina.
- 5
Coloque o frango para assar em um forno aquecido à 180°, deixe assar por ao menos 1 hora, até que fique dourado.