30min
Ingredientes (1 porção)
-
15 espigas de milho verde
-
500 g carne seca magra, desfiada e dessalgada
-
300 g de mussarela ralada
-
3 tomates médios sem sementes e picados
-
1 xícara salsinha picada bem fininha
-
1 ½ xícaras cebolinha
-
2 dentes alho picados
-
1 cebola grande picada
-
Pimenta ardida
-
Pimenta-do-reino
-
Sal
-
2 colheres (sopa) de óleo de soja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os grãos de milho com água e coe em uma panela.
- 2
Depois, refogue cebola, alho e acrescente o milho batido. Mexa até virar um creme.
- 3
Em outra panela, prepare a carne seca.
- 4
Coloque o tomate, bastante cheiro-verde, salsinha e cebolinha.
- 5
Acrescente o caldo do milho na forma. Mescle a carne seca e complete com o caldo do milho e o queijo.

