Name: Escondidinho de batata com recheio de pizza
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg e 1/2 de batata; 200 g de presunto; 100 g de queijo parmesão ralado; 100 g de queijo mussarela; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 cebola cortada bem pequena; 1 linguiça calabresa; 3 colheres de massa de tomate; Orégano e sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg e 1/2 de batata
200 g de presunto
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo mussarela
1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola cortada bem pequena
1 linguiça calabresa
3 colheres de massa de tomate
Orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Cozinhe as batata na agua com sal e amasse, fazendo um purê, misture a caixinha de creme de leite e um pouco do queijo parmesão ralado, reserve.
2
Recheio:
Corte a calabresa em pedaços pequenos, assim tambem com o presunto e e o queijo mussarela e reserve separadamente cada um deles.
3
Leve a calabresa ao fogo baixo, coloque 2 dedos de água (assim a água vai soltar a gordura da calabresa ) refogue a calabresa,adicione a cebola e de mais uma refogada, coloque o presunto, depois de tudo bem refogado coloque a massa de tomate e o orégano.
4
Reserve.
5
Montagem:
Coloque metade da massa reservada, o queijo mussarela por cima, e depois o recheio.
6
Por cima coloque o restante da massa e o queijo parmesão por último.
7
Para decorar coloque um pouco do orégano.
8
Levar ao forno pré-aquecido, por 10 minutos, até o queijo gratinar.