20min
Ingredientes (6 porções)
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Maço de rúcula
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500 g de frango cozido e desfiado
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2 mangas maduras de tamanho médio
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100g de requeijão
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50 ml de leite
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Sal
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Suco de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa vasilha, junte o frango, as mangas cortadas em cubos, o suco do limão, o sal e a metade do requeijão.
- 2
Dilua juntamente com o leite a outra metade do requeijão e junte à salada. Misture tudo muito bem, prove os temperos.
- 3
Leve à refrigeração por uns 15 minutos.
- 4
Junte à salada algumas folhas de rúcula, ao seu gosto. Monte a saladeira e sirva.



