Name: Mousse de doce de leite com amêndoas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado cozido em pressão; 2 latas de creme de leite sem soro; 4 claras; 1 pitada de sal; 1 dose de licor de amêndoas

Mousse de doce de leite com amêndoas

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Por Tasso Ferreira Freire

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado cozido em pressão
2 latas de creme de leite sem soro
4 claras
1 pitada de sal
1 dose de licor de amêndoas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Depois do leite condensado ter sido cozido em pressão, bater no liquidificador com as duas latas de creme de leite sem soro juntamente com a dose de licor de amêndoas.
2
Triturar as amêndoas e misturá-las.
3
Bater as claras em neve e misturar bem devagar ao outros ingredientes com a pitada de sal.
4
Servir em taças.