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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 cenoura crua ralada
  • 1 ovo cozido picado
  • 1 maça sem casca picada em cubinhos
  • 1 lata de milho verde (tire a água)
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca em flocos
  • 1/2 xícara de chá queijo parmesão ralado
  • 200 gr. bacon picado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho triturados
  • 2 colheres de sopa generosa de manteiga
  • Sal, cheiro verde, pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média pré-aquecida derreter a manteiga e refogar a cebola, o alho e o bacon até dourar, depois acrestente os demais ingredientes (cenoura, ovo, maçã, milho verde, azeitonas) mexendo sempre.
  2. Por fim coloque a farinha de rosca e depois a farinha de mandioca e por último o queijo parmesão ralado.
  3. Combina com tudo.

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