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Docinho de casca de banana para festas
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Por SIBELE

Ingredientes (50 porções)

  • 5 xícaras de casca de banana lavadas e picadas
  • açúcar2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • margarina1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as cascas em pouca água até amolecerem.

  2. 2

    Retire do fogo e escorra.

  3. 3

    Bata com um pouco de água no liquidificador e passe por peneira grossa.

  4. 4

    Junte o açúcar e a farinha e leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.

  5. 5

    Deixe esfriar um pouco e acrescente a margarina, misture bem.

  6. 6

    Deixe esfriar, enrole e passe em açúcar cristal.

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