Name: Pudim de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de água; 8 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Suco de limão; 2 bananas nanicas; 1 xícara de açúcar refinado; 1/2 xícara de água; Suco de limão; Decore com rodelas de banana

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de água
8 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
Suco de limão
2 bananas nanicas

Calda

1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de água
Suco de limão
Decore com rodelas de banana

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o açúcar e a água.
2
Misture com uma espátula (não mexa mais).
3
Adicione o suco de limão.
4
Deixe ferver até obter uma calda cor de caramelo (9 a 10 minutos).
5
Reserve.
6
No copo do liquidificador coloque a água, o leite condensado, os ovos e a farinha.
7
Bata e desligue.
8
Acrescente as bananas picadas e o suco de limão.
9
Bata para se agregarem.
10
Coloque em uma assadeira redonda com a calda reservada.
11
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus em banho-maria por 40 minutos.
12
Após assar, desenforme.
13
Decore com rodelas de banana.
14
Dica: Desenforme ainda quente para não grudar no fundo.