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Torta de frango com batatas da Rô
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Por Romilda regina

Ingredientes (8 porções)

  • filé de frango800 g de filé de peito de frango
  • alho3 dentes de alho amassados
  • colorau1 colher (sobremesa) de colorau
  • Sal e ajinomoto a gosto
  • 800 g de batata cozida com pouco sal, cortada em rodelas com expessura de 1 dedo
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata da creme de leite
  • queijo mussarela150 g de queijo mussarela
  • presunto150 g de presunto
  • orégano secoOrégano
  • margarinaMargarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o alho, sal, colorau e ajinomoto.

  2. 2

    Frite em panela antiaderente untada com pouco óleo, reserve.

  3. 3

    Bater no liquidificador o creme de leite e requeijão cremoso.

  4. 4

    Untar um pirex com margarina.

  5. 5

    Faça camadas: arrume as batatas no pirex, despeje metade do creme de requeijão e creme de leite, em seguida os filés de frango, a outra metade do creme, cubra com o presunto e por último a mussarela.

  6. 6

    Leve ao forno pré aquecio, e deixe gratinar bem dourado por aproximadamente 20 minutos.

  7. 7

    Retire do forno e salpique com orégano a gosto.

  8. 8

    Fica um lanche delicioso, ou acompanha bem um arroz branco e salada verde.

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