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Sopa de batata
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E
Por Ester Miller

Ingredientes (4 porções)

  • batata1/2 kg de batata cozida e espremida
  • leite3 copos (americano) de leite
  • margarina1 1/2 colher (sopa) de margarina
  • cebola1 cebola picadinha
  • 1 tablete de caldo galinha ou carne
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola na margarina até dourar.

  2. 2

    Junte a batata já misturada ao leite (creme) e o caldo (galinha/carne) dissolvido em um pouco de água.

  3. 3

    Depois acrescentar o cheiro verde picadinho e cozinhar por 4 minutos.

  4. 4

    Sirva quente.

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