Name: Sopa de batata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata cozida e espremida; 3 copos (americano) de leite; 1 1/2 colher (sopa) de margarina; 1 cebola picadinha; 1 tablete de caldo galinha ou carne; Cheiro verde a gosto

Sopa de batata

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Por Ester Miller

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de batata cozida e espremida
3 copos (americano) de leite
1 1/2 colher (sopa) de margarina
1 cebola picadinha
1 tablete de caldo galinha ou carne
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Refogue a cebola na margarina até dourar.
2
Junte a batata já misturada ao leite (creme) e o caldo (galinha/carne) dissolvido em um pouco de água.
3
Depois acrescentar o cheiro verde picadinho e cozinhar por 4 minutos.
4
Sirva quente.

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