Assistir : Lagarto na cerveja preta
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1h
Por Cristina
Ingredientes (6 porções)
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1 pedaco de lagarto de 1 kg
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Temperar a carne antes com sal, alho e molho inglês, todos ingredientes a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
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Temperar a carne com sal, alho e molho inglês, todos a gosto.
- 2
Colocar a carne temperada na panela de pressão com uma colher de óleo e 1 colher de molho ingês, não fechar a panela, passar a carne bem na panela.
- 3
Após passar bem a carne, deixando-a bem escura, colocar na panela a cerveja preta, água, molho de tomate e o creme de cebola, quando comecar a fever fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por 40 minutos em média.
- 4
Sugestão de acompanhamento: batata gratinada.
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