30min
Por Ricardo da silva
Ingredientes (10 porções)
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1colher de (sopa) de manteiga sem sal
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6 gemas de preferencia peneirada
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1/2 xícara de (chá) de leite de preferência semidesnatado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo baixo em uma panela o açúcar com 3 colheres (sopa) de água.
- 2
Cozinhe sem mexer até obter uma calda em ponto de pasta.
- 3
Misture a manteiga e retire do fogo.
- 4
Junte as gemas, o leite condensado, o leite de coco, o leite e a casca de limão.
- 5
Cozinhe em fogo baixo sem parar de mexer, até obter um creme.
- 6
Sirva bem gelado.
- 7
Cerca de 300 calorias.
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