Name: Bolo de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara de água fervente; 6 bananas nanicas no sentido do comprimento; 1 lata de leite condensado; 1 medida (dalata) de leite; 1 colher(chá) de canela em pó; 1 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de água fervente
6 bananas nanicas no sentido do comprimento

Massa

1 lata de leite condensado
1 medida (dalata) de leite
1 colher(chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda:
Em uma panela caramelize o açúcar com a água fervente e mexa, deixando ferver até dissolver os torrões de açúcar.
2
Forre com esta calda uma forma untada. corte as bananas no sentido do comprimento e distribua sobre a calda e reserve.
3
Massa:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos. Coloque em uma vasilha, junte a farinha e o fermento em po peneirados, misturando bem.
4
Despeje sobre as bananas e leve ao forno (200°C), pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.