Bolacha rápida de cerveja

Misture com as maos a margarina, a maisena, a cerveja e o fermento, va acrescentando aos poucos a farinha até que fique uma massa lisa não muito dura, mas que não grude nas mãos.

Abra a massa com rolo, dependendo do gosto: mais fino a bolacha fica mais durinha se abrir mais grosso ela fica mais macia, corte-as no formato desejado.

Passe no açúcar cristal e leve ao forno até dourar.

Uma boa opção depois de assar é rechear com doce de leite fechando de duas em duas).