50min
Ingredientes (6 porções)
-
1 peixe inteiro
-
-
-
-
-
2 pimentões, 1 verde e 1 vermelho
-
1 copo de requeijão ou 3 colheres de maionese
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Compre o peixe inteiro de preferência aberto pelas costas.
- 2
Abra por inteiro, da cabeça ao rabo.
- 3
Não precisa tirar as escamas se não quiser.
- 4
Coloque em uma forma forrada com papel alumínio.
- 5
Passe por inteiro um caldo de limão com sal,logo após passe o requeijão ou a maionese.
- 6
Corte a cebola, o tomate, os pimentões, as azeitonas em cubinhos e forre por todo o peixe.
- 7
Distribua a salsinha picada,ocoentro,a alcaparras e o bacon em fatias ou picadinho.
- 8
Regue com o azeite de oliva.
- 9
Em seguida cubra com uma camada de presunto e uma de queijo.
- 10
Feche com o papel alumínio aproximadamente 30 minutos e descubra deixando secar.
- 11
Servir com uma farofa de banana da terra, arroz branco e uma salada verde.
