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Cachorro quente de assadeira

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 30 g de fermento
    • 1 ovo
    • 1 xícara de leite morno
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de café de sal
    • Farinha de trigo

    Recheio:

    • Salsichas
    • Molho de tomate

    Modo de Preparo

    1. Misturar o fermento com o açúcar e depois os demais ingredientes, colocando a farinha até que a massa desprenda das mãos.
    2. Amassar bem e deixar descansar por mais ou menos 20 minutos.
    3. Dividir a massa em duas partes, abrir com o rolo e forrar uma assadeira, colocar as salsichas ferventadas uma do lado da outra deixando um espaço entre elas.
    4. Colocar por cima das salsichas o molho de tomate (não colocar muito).
    5. Cobrir com o restante da massa e pincelar com gema de ovo. Se desejar povilhar sementes de gergelim ou queijo ralado.
    6. Deixar crescer e depois levar para assar.

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