Name: Croquete de milho com queijo
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde com água; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 400 ml de leite; 2 ovos; 1 pitada de orégano; Sal a gosto; Mussarela em cubinhos pequeninos; Farinha de trigo o quanto se fizer necessário

Ingredientes (40 porções)

1 lata de milho verde com água
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
400 ml de leite
2 ovos
1 pitada de orégano
Sal a gosto
Mussarela em cubinhos pequeninos
Farinha de trigo o quanto se fizer necessário

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a mussarela e a farinha, que é para ser acrescentada aos poucos, deixar numa consistência de torta.
2
Levar a massa ao fogo brando mexendo sempre até soltar da panela, esperar esfriar, fazer bolinhas (sempre umedecendo as mãos com água) e colocar um cubinho de mussarela dentro, passar direto na farinha de rosca e fritar.
3
Pode ser congelado antes de fritar.