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Batata de Festa
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Batata de Festa
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Batata de FestaBatata de Festa@ Edna Ap. Montanheiro Stoque
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E
Por Edna Ap. Montanheiro Stoque

Ingredientes (20 porções)

Batata de festa

  • 1 kg de minibatata (cozida e descascada)
  • 1/2 de cenoura em rodelas cozida
  • 3 cebolas em rodelas cozidas
  • 6 salsichas em rodelas cozidas
  • azeitona verdeAzeitonas verdes ou pretas a gosto
  • Todos cozidos separados

Tempero

  • cheiro-verde1/2 maço de cheiro verde
  • alho2 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo de moça (sem semente)
  • azeite1/2 copo de azeite (óleo de boa qualidade)
  • vinagre branco1 copo de vinagre branco
  • Sal a gosto (ou ajinomoto)
  • Kitano - Orégano secoOrégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de tudo cozido coloque em uma vasilha de plástico, todos os ingredientes juntos.

  2. 2

    Bata no liquidificador os ingredientes do tempero e coloque na vasilha também.

  3. 3

    Leve à geladeira para não estragar a conserva.

  4. 4

    Sirva de um dia para o outro, dê preferência cubra toda a batata com o tempero, mexa apenas com colher de plástico, sirva com um bom churrasco.

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