45min
Ingredientes (6 porções)
-
2 kg de filés de salmão "in natura", em fatias finas
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6 mangas (rosa), sem cascas e fatiadas
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2 limões taithi (grandes)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, coloque as fatias de Salmão e tempere com o suco dos dois limões e a pimenta do reino (não adicione sal).
- 2
Cubra e deixe tomar gosto, por aproximadamente, 30 minutos. Numa forma refratária, grande, retangular, disponha: uma camada de salmão, uma camada de manga, até faltar, um dedo, para atingir a borda da forma.
- 3
Leve ao forno médio (pré-aquecido), por aproximadamente 45 minutos ou até que fiquem macios.
- 4
Sirva quente, acompanhado de arroz branco, vinho branco e purê de batatas.
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