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Preparo
Rendimento 9 porções
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Ingredientes

    Calda:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água fervente

    Creme:

    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xicara de suco de laranja
    • Raspas de laranja a gosto (sugestão: 1 colher)

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Em uma panela coloque o açúcar e deixe que forme um caramelo.
      2. Coloque a água quente e misture para dissolver o açúcar.
      3. Coloque numa forma de vidro ou de pudim e reserve.

      Creme:

      1. No liquidificador, bata os ovos junto com o leite condensado, o suco de laranja e as raspas de laranja até que fique homogêneo.
      2. Coloque por cima da calda e asse em banhomaria por cerca de 1 hora e trinta minutos.
      3. Depois de assado espere esfriar para colocar na geladeira por quatro horas. Desenforme e sirva.
      4. Se preferir você pode subistituir o suco de laranja por suco de limão, ou misturá-los, desde que seja 1 xícara.

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