Name: Bolo de bola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de fermento para pão; 1/2 copo (usar um copo de requeijão como medida) de leite; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 ovos; Farinha de trigo até dar ponto de enrolar (ou seja, desgrudar das mãos); Goiabada para o recheio

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Por Sonia maria de oliveira rodrigues

Ingredientes (20 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento para pão
1/2 copo (usar um copo de requeijão como medida) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
3 ovos
Farinha de trigo até dar ponto de enrolar (ou seja, desgrudar das mãos)
Goiabada para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar todos os ingredientes e fazer pequenas bolas.
2
Furar cada bola com o dedo e colocar um pedaço de goiabada.
3
Fechar o furo, arrumando as bolas.
4
Em seguida derreta um pouco de manteiga, passar cada bola pela manteiga ainda quente e depois passar as bolas no açúcar refinado, vai ficar uma crosta por cima das bolas.
5
Colocar para assar em forma de buraco no meio, bolas sempre desencostadas.
6
Levar para assar em forno médio (180°).
7
Elas assam rapidinho, tem que assar até ficarem coradas.