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Bolo de bola
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Por Sonia maria de oliveira rodrigues

Ingredientes (20 porções)

  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • fermento biológico2 colheres (sopa) de fermento para pão
  • 1/2 copo (usar um copo de requeijão como medida) de leite
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • Farinha de trigo até dar ponto de enrolar (ou seja, desgrudar das mãos)
  • Goiabada para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes e fazer pequenas bolas.

  2. 2

    Furar cada bola com o dedo e colocar um pedaço de goiabada.

  3. 3

    Fechar o furo, arrumando as bolas.

  4. 4

    Em seguida derreta um pouco de manteiga, passar cada bola pela manteiga ainda quente e depois passar as bolas no açúcar refinado, vai ficar uma crosta por cima das bolas.

  5. 5

    Colocar para assar em forma de buraco no meio, bolas sempre desencostadas.

  6. 6

    Levar para assar em forno médio (180°).

  7. 7

    Elas assam rapidinho, tem que assar até ficarem coradas.

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