Name: Torta de bolacha da Day
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de 400 g de bolacha de leite; 1 litro de leite; 5 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 4 caixas de creme de leite; 2 barras de chocolate amargo

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de 400 g de bolacha de leite
1 litro de leite
5 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
1 lata de leite condensado
3 gemas
4 caixas de creme de leite
2 barras de chocolate amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Coloque em uma panela o leite, o amido de milho, o leite condesado e as gemas. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Após reserve para esfriar.
2
Após frio misture as duas caixas de creme de leite e uma das barras de chocolate raladas, se preferir pode bater na batedeira para ficar um creme mais homogêneo (sem pelotas).
3
Em uma refratária grande comece colocando uma camada do creme e após uma de bolacha, faça assim sucessivamente.
4
Cobertura:
Derreta a outra barra de chocolate em banho maria ou no micro-ondas, após derretido misture as 2 caixas de creme de leite, ainda no fogo.
5
Agora cubra a torta com o chocolate e leve para gelar.