2h
Ingredientes (3 porções)
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500 g de lombo (pedaço)
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1/2 colher de pimenta-do-reino (triturada)
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200 ml de vinho de morango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Bata no liquidificador o vinho de morango, o alho, a cebola, a pimenta-do-reino (triturada), 2 colheres de sal, o bacon, o óleo de soja e a linguiça calabresa.
- 2
Se precisar coloque um pouco de água.
- 3
Preparo:
Fure o lombo no centro e deixe com 2 centímetro de cada lado, recheie o com o recheio.
- 4
Coloque em uma forma untada com óleo e cubra com papel aluminio e leve ao forno por 40 a 70 minutos, depende do forno.
- 5
Quando for servir molhe o lombo com o restante do vinho e bom apetite.
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