Name: Pão Básico
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 copo de água morna; 1 kg de farinha de trigo; 1 copo de leite morno; 1 copo de açúcar; 1 copo de óleo; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 pacote de fermento biológico seco

Ingredientes (20 porções)

1/2 copo de água morna
1 kg de farinha de trigo
1 copo de leite morno
1 copo de açúcar
1 copo de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 pacote de fermento biológico seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento no liquidificador.
2
Despejar numa vasilha grande e adicionar a farinha aos poucos, mexendo bem até ficar em ponto de uma massa mole.
3
Colocar o fermento aos poucos junto com a farinha.
4
A massa não deve ficar dura, deve ficar seca o suficiente apenas para modelar. Modelar a massa e colocar numa assadeira bem grande untada com margarina para crescer durante uma hora.
5
A assadeira deve ser grande pois a massa cresce muito. Pincele com um ovo batido. Se gostar de casca mais escura, pincele somente com a gema.
6
Dez minutos antes de colocar a massa no forno, deixe-o ligado a 270ºC. Coloque a massa no forno baixando a temperatura à 200ºC. Assar até dourar (aproximadamente 50 minutos).

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