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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

  • 10 colheres de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 4 pimentões vermelho picados em rodela
  • 100 g de aliche
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite o alho e refogue o pimentão mexendo sempre.
  2. Não coloque água, ele demora um pouquinho para murchar.
  3. Esfrie um pouco e bata no liquidificador com o aliche e os temperos. Leve à geladeira.

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