Name: Bolo de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 1,5 xícara de maisena; 1,5 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de margarina; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 12 bananas nanicas em rodelas; 100g de uva passa preta; 3 ovos; Canela em pó para decorar

Ingredientes (24 porções)

1,5 xícara de maisena
1,5 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
12 bananas nanicas em rodelas
100g de uva passa preta
3 ovos
Canela em pó para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a maisena, a farinha, o fermento, o açúcar e a margarina.
2
Esfarele até obter uma farofa. Unte uma assadeira e espalhe 1/3 da farofa.
3
Cubra com as bananas e salpique uva passa. Repita a operação até a última camada de farofa.
4
Bata os ovos e junte o leite e despeje sobre as camadas.
5
Polvilhe com canela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Fure com um palito para ver se está seco.