Name: Torta de frango deliciosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola ralada; 1/2 lata de pomarola; 1/4 da lata de caldo onde o frango foi cozido; Salsinha e cebolinha a vontade; 2 copos de requeijão cremoso; 200 g de mussarela em fatias

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo

Recheio

2 peitos de frango cozidos e desfiados
3 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1/2 lata de pomarola
1/4 da lata de caldo onde o frango foi cozido
Salsinha e cebolinha a vontade
2 copos de requeijão cremoso
200 g de mussarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare primeiro o recheio.
2
Cozinhe os peitos de frango e desfie, reserve um pouco do caldo do frango.
3
Refogue o alho e a cebola em um pouco de óleo, adicione o frango desfiado, a pomarola, o caldo do frango reservado, salsinha e cebolinha.
4
Olhe o sal, adicione a mais se necessário.
5
Quem gostar pode colocar um pouquinho de pimenta do reino.
6
Desligue o fogo não deixando secar o molho, o frango deve conter o molho para ficar bem molhadinho.
7
Deixe esfriar.
8
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
9
Quem gosta pode colocar um envelope ou cubinho de caldo de frango para bater junto.
10
Reserve.
11
Montagem:
Unte um pirex que possa ir ao forno com oleo e enfarinhe.
12
Coloque um pouco da massa no fundo da travessa.
13
Coloque todo o recheio.
14
Cubra com o restante da massa.
15
Coloque os dois copos de requeijão sobre a massa (crua) com ajuda de 2 colheres, colocando de colheradas.
16
Por último coloque a mussarela fatiada sobre o requeijão.
17
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinha a torta.
18
Sirva quente com batata palha ou arroz.