Ingredientes (2 porções)
Salada
-
1 pacote de salame fatiado
-
300 g de macarrão para salada
-
-
-
-
-
-
Molho
-
-
1 colher de sopa de mostarda amarela ou do tipo temperada
-
2 colheres de sopa de maionese light ou iogurte natural
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Salada:
Ferva a água com um pouco de sal e um fio de azeite e cozinhe a massa até ficar al dente.
- 2
Escorra, lave até sair a goma e reserve.
- 3
Se preferir a salada geladinha, ponha no refrigerador enquanto prepara o molho.
- 4
Na vasilha em que ficará a salada, rasgue o salame fatia por fatia.
- 5
Rale a cenoura e a cebola no ralo médio.
- 6
Corte o pimentão e o tomate em cubinhos.
- 7
Misture tudo.
- 8
Molho:
Em uma vasilha à parte, esprema o limão, misture com a mostarda, a maionese, o azeite e o queijo ralado.
- 9
Adicione a massa aos outros ingredientes e misture bem.
- 10
Por último, acrescente o molho, misture tudo bem, garantindo que o molho envolva toda a massa.
- 11
Decore com o manjericão ou orégano e sirva em seguida.
- 12
Esta receita também pode ser usada para acompanhar sanduíches.
- 13
Basta excluir a massa e acrescentar blanquetes e outros frios ao pão integral.
